地元の食材で、その１
先住民の蟻に敬意を払いながらキッチンを使わせてもらう。
ウエルカムでココナッツジュースをいただく、
昔沖縄で飲んだときは、ちっともおいしくなかったけど、さすが熱帯地方本場だわ
割ってみる
果肉を削いで わさび醤油でいただくと、あら、まるでイカの刺身
海外在住の日本人 和食が恋しいのである
余談ではありますが、豚の生肉を食するドイツでは それにネギと醤油いれて
ネギトロの代用ができます。確かにそのものの味らしいです。
でもそれでおなか壊してた日本人夫婦をよく知っています。気をつけましょう